日本料理 和田倉

緑を一望できる店内は開放感に溢れながらも、厳かな雰囲気が漂い、脈々と受け継がれてきた伝統の重さを感じさせます。そんな趣ある空間で堪能できるのは、素材の持ち味を生かした伝統的な日本料理です。厳選された素材を用いるのは言うまでもなく、料理長が心がけるのは「素材の持ち味を生かす引き算の料理」。素材と真摯に向き合ってこそ生まれる和田倉の日本料理は、主に会席料理のコースとして提供しており、料理とともに楽しめるアルコールも豊富に取りそろえています。