銀座米料亭 八代目儀兵衛

土鍋釜で炊き上げた究極の銀シャリを存分に楽しめる老舗の米料亭

オリジナルの炊飯釜Bamboo!!を使い炊き上げた、究極の銀シャリを様々な料理でご提供しております。全国各地二百種類以上のお米の食べ比べを行った、お米マイスターが厳選したお米を使用。お米の旨味を逃さず磨き上げる精米技術によって、最高の喉越しを感じていただけます。水や火加減、時間の加減にもこだわり炊き上げた最高の味を、四季折々の食材に合わせた米料理で存分にお楽しみください。