COPPIE

ＣＯＰＰＩＥ（こぴゑ）は、イタリア語で夫婦の複数形です。住宅街に佇む築120年の町家をリノベーションした【COPPIE】は夫婦三組で力を合わせ、友人宅や知人宅に遊びにきた感覚の寛ぎを目指します。独創的な「縁結び」は一皿のお料理にワインも日本酒もマリアージュさせてしまう「仕合せ（しあわせ）」をご提供。西洋・和漢・エスニック、国や文化にとらわれない様々なスパイス、発酵食品や調理法で織りなす季節の移ろいを大切にしたお料理やお飲み物は心身の疲れや不調を整えます。